传统以来,我们熟悉的肥料都是化肥,袋装那种,走在田地里刨坑丢撒或者耕地时候大面积播撒。农村出来的孩子,应该都经历过。对朝鲜农民来说,这种化肥无疑也是最方便最省力的肥料,对于提高产量也很有帮助,不过使用区域不是很广泛。
化肥在朝鲜的使用,常见于各现代化农场,主要分布在平壤附近。传统的农作物之外,蔬菜种植也不错,化肥的使用有效提高了产量,对于满足平壤市民的生活需求还是没有问题的。
同样是集体劳作,农场里机械化程度较高,大型农用拖拉机也不少见。青山里农场,千三合作农场较为出名,外国游客都会允许到这里参观。这里甚至建立了专门的拖拉机车库,一个大院子一车一位,看上去像极了生活中的消防队。而在较为偏远、不具备条件的地方,更多的朝鲜农民则会使用农家肥。
所谓农家肥,是在农村中收集、积制和栽种的各种有机肥料。较为常见的比如人粪尿、堆肥、泥肥和草木灰等。家里头养猪的话,也可以解决肥料的问题。历史上,这些都是农民经常使用的。对于朝鲜农民来说,这些农家肥性价比最高。
赶着牛车行走在村里村外,是朝鲜农民最熟悉不过的农活之一,为了解决肥料的问题,河泥也会被尽可能地利用起来。供给作物养分和改良土壤性质方面,虽然不如化肥有效,农家肥的作用还是聊胜于无的。
农业在朝鲜的地位尤其重要,各个乡村都会看到很多形象充满干劲儿的农业宣传画。可耕种土地面积有限,为了多产谷物,当地很少种植经济作物。蔬菜大棚,蔬菜基地不是农民感兴趣的项目,在自家院子里的自留地里,会种上一些,自家食用之余,也会拿到集市上出售。
工欲善其事必先利其器,这句俗语无论在农业还是工业中都体现得淋漓尽致。以前的时候,朝鲜农村机械化水平还是不错的,就拿插秧机一项,上世纪六七十年代的普及率高达80%。现在虽然是手工劳作居多,可是朝鲜农民勤劳能干,洋溢在脸上的始终是朴实的劳作风貌。
为了更好的改善农业,朝鲜除了尽可能增加化肥产能,还努力进行化肥方面的研究。为了表示这方面的决心,科技人才知识分子在当地很受重视。平壤一些新建的现代化时尚公寓,也都优先这些人群分配。
使用农家肥,虽然不如化肥方便省力气,可是不需要什么成本,而且随着农业生产水平的提高和绿色食品生产的发展,农田对有机肥的需求越来越迫切,化肥也不能完全取代农家肥。对于恢复保持土壤肥力,农家肥还是功不可没的。
对于初次来到朝鲜的游客来说,朝鲜米饭的口感较为独特,天然无公害类型居多,这方面,和传统农家肥的使用不无关系。对此,你是怎么看待的呢?